---切片机

锥形刀具由圆锥形刀架和切片刀构成，锥形刀架的锥面上沿径向有长孔形出料口，切片刀固定装于出口处其刀刃由出口伸出、凸出锥面外，刀体与刀架锥面夹有锐角。伞状齿轮传动机构由轮轴伸出齿轮箱外轴端装有驱动轮的主动伞齿轮和与其啮合通过压力轴承装于齿轮箱上的从动伞轮构成。进给机构成由穿过从动伞齿轮和齿轮箱伸入到料筒内的进给丝杠和与进给丝---端固定连接的其盘面上布有防滑钉的推进盘构成。从动伞齿轮与进给丝杠联结，从动齿轮转动进给丝杠随之转动。离合机构由与丝杠配合的开合型离合螺母和控制离合螺母分合或闭合的偏心轮构成。

切片机使用

本机适用于切茎叶类软菜芹菜、韭菜、豆角、菠菜、大葱、等茎叶菜切段；以及细长类硬菜 如；黄瓜、胡萝卜切片；是面食加工共有、餐饮业制作菜陷、切制蔬菜的理想设备。

特点：具有切面---，切制品厚薄及长度均匀切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点；

本切菜机效率更高、操作方便、能耗低、卫生、安全。

本机与素材接触的部位均采用不锈钢制作、输送带及压菜带采用食品级橡胶制成、---长期工作不锈、不蚀、安全。