新型切瓣机要解决的技术问题是，针对上述现有技术存在的问题，提供一种适用于家庭使用的一种手摇切瓣机。使用这种切片机产生出来的切片呈螺旋片状。整体连结性好，切片厚薄均勻，且避免了刀具伤手的问题。本实用新型的技术解决方案是一种手摇螺旋十豆片切片机，包括套筒、刀片架、刀片、弹簧，其特点是，还设置有手摇转动装置、上盖、出料口和底座，弹簧安装在套筒内底部，套筒内壁上设置有两条对称轴向槽，刀片架为一圆环，刀片架安在套筒内并与轴向槽相配合，形成可滑动式连接，刀片固定在刀片架上，手摇转动装置安装在上盖上，手摇转动装置包括曲柄和转轴，曲柄连接在转轴的外端上，转轴的内端延伸为轴针，出料口和底座安装在套筒下端。本实用新型具有设计新颖，结构简单，小型轻巧，操作省力。方便安全的特点，其切片呈螺旋片状，整体连结性好，切片厚薄均勻，不会产生碎片，商用蔬菜切半机公司，且避免了刀具伤手的问题。本实用新型不仅能用于土豆切片，亦可以用于萝卜、番薯等块茎类蔬菜的切片。
方法是：把台面连同框条前后推动，比方要定框条外面钉子的位置就要调台面后方下面的大螺杆进行定位，要定框条里头钉子的位置就要调台面前方下面的大螺杆进行定位，根据自己需要调节定位好之后，再把所需要的钉子放进钉槽。如果模具头高低不配，商用蔬菜切半机，就把模具头的螺丝拧松，换上相配的模具头。
放进角钉，角钉的胶水面朝上，凸面朝机器后方，放好后，再把“送钉器”装上，橡皮筋装在“送钉器”后面（启到挤钉作用），钉子和调位工作做好后，两根框条就可以放上台面拼角，人是坐在机器前面工作的，左脚踩脚踏板，机器的夹子就夹住框条，压杆同时压下来（注意安全，手指不要被夹子夹住）。首先打框条里面的的钉子，商用蔬菜切半机多少钱，手指抓住框条中间或台面的两支圆杆，把台面推前，左脚不要松开，商用蔬菜切半机厂家，右脚再踩钉框。
工作时，电动机通过v形带、小带轮和大带轮带动i轴转动，同时带动设置在i轴上的小齿轮和锯齿刀片同速转动;小齿轮通过与之相啮合的大齿轮带动设置在大齿轮中心，上的ii轴作减速转动，驱使同时设置在ii轴上的送料轮和偏心轮同速转动，驱使与偏心轮装配相连的拨料装置对由进料口进入的水果执行上下拨动、使之按序排队的动作;由进料口进入的水果在拨料装置的控制下随送料轮的慢速旋转而逐个落入v型凹槽中，在蜗形工作面上由快速转动的锯齿刀片执行按序切割水果成瓣的作业任务，切割成瓣的水果在重力作用下落至出料口、被送到收集装置内。
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