本实用新型涉及一种食品加工机器。以往加工切制涮羊肉用的羊肉片均采用手工操作，随着羊肉片需求量的迅速增加、销售量的增大，手工切片已被机器切片所代替，现有的羊肉切片机基本为电动式，切片动作有往复式和旋动式两种，往复式是利用刀体或被加工体作往复运动完成切片动作将肉切成肉片。旋动式是圆盘形刀体转动将肉切成肉片。现有切片机均存在往复动作，因而其效率只有50％。旋动式切片机由于其结构原因而不能用作其它切片用，因而用途单一。另外，自动果蔬切片机报价，现有羊肉切片机结构均较复杂，整机体积大，重量大，自动果蔬切片机，价格昂贵，只适于销售单位及加工单位使用，不适于家庭及一般单位购置使用。
切片机是切制薄而均匀组织片的机械，每一次的切制是靠人工助力或自动带料进行切制，切片的厚度有可调和不可调的，可根据不同的物料，不同的要求进行特殊定制。
切片机的类型及种类繁多，主要的切制方式：手动型，半自动型
关于材质，也可分为：碳钢，不锈钢
可单机使用，可配备传送机与蔬菜或水果加工生产线配套使用。
从常理上讲，自动果蔬切片机公司，故障率是评价产品的重要标准，但从我们多年的售后维修反馈信息来看，大部分切片机的维修都是使用不当造成的，尤其是商品切片机的使用，餐厅老板一定要叮嘱主厨或者餐厅经理定期保养切片机。商用产品大多数是买货和具体使用不是同一个人，由于使用人员不注意看使用说明以及注意事项，贵州自动果蔬切片机，造成机器不能充分发挥其功能甚至不能正常工作。
正确的使用，及时的养护，才是一种精明的经营策略。
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