本实用新型适用于一种自动加工装置的技术领域,公开了一种果蔬切段机,包括机架、若干条传送带和切段机构,所述的切段机构设于机架内部,所述的传送带铺设在机架的表面,所述的切段机构设于传送带的末端,大型多功能切菜机厂家,所述的切段机构设有若干刀片,所述的机架包括上料平台和下料漏斗。本实用新型提供的一种果蔬切段机,结构合理,采用余料剔除机构,使得果蔬的头或者尾等体积小、品级低的边角料能被剔除,只留下排列平整的小段从下料漏斗中,从而提高切段机的成品品质,同时,余料剔除机构中还设有余料收集漏斗,使得剔除出的边角料能够集中放置,不仅方便使用者再利用,而且还避免边角料与其余果蔬段混杂的情况,大型多功能切菜机,进一步提高了成品的。
1.切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀,磨刀时应先将刀片清除干净,去除刀片上的油渍。
2.当需调节厚薄时,需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。
3.每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机,防止老鼠与蟑螂破坏机器。
4.根据使用情况,约一星期的时间需把护刀板拆下清洗,用湿布清洁再用干布抹干。
5.清洗前须拔掉电源,可用高压水冲洗,然后用干布抹干,每天一次以保持食品卫生。
6.根据使用情况,大型多功能切菜机设备,约一星期加油一次。
7.冷冻的鲜肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-2-5℃方可切片,否则会造成肉片碎、裂、断,机器行走不顺等现象,重则造成切块机马达烧坏。
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